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Verantwortlich für die Datenverarbeitung auf dieser Website ist:
El Cortijo GmbH
Hannoversche Straße 34
30916 Isernhagen
Deutschland
Telefon: 0511 / 64 666 96
Telefax: 0511 / 64 666 97
E-Mail: info@elcortijo.de
Vertreten durch: Juan Sanchez
Wir nehmen den Schutz Ihrer personenbezogenen Daten sehr ernst. Personenbezogene Daten sind alle Informationen, mit denen Sie persönlich identifiziert werden können.
Wir verarbeiten personenbezogene Daten nur, soweit dies zur Bereitstellung dieser Website, zur Bearbeitung von Anfragen, zur Abwicklung von Tischreservierungen, zur Kommunikation mit Ihnen oder zur Erfüllung gesetzlicher Pflichten erforderlich ist.
Die Verarbeitung erfolgt auf Grundlage der Datenschutz-Grundverordnung, insbesondere nach Art. 6 Abs. 1 lit. a DSGVO, sofern eine Einwilligung vorliegt, Art. 6 Abs. 1 lit. b DSGVO, sofern die Verarbeitung zur Durchführung vorvertraglicher Maßnahmen oder eines Vertrags erforderlich ist, Art. 6 Abs. 1 lit. c DSGVO, sofern eine rechtliche Verpflichtung besteht, sowie Art. 6 Abs. 1 lit. f DSGVO, sofern wir ein berechtigtes Interesse an der sicheren und technisch fehlerfreien Bereitstellung unserer Website haben.
Sie haben im Rahmen der geltenden gesetzlichen Bestimmungen jederzeit das Recht auf:
Wenn Sie der Ansicht sind, dass die Verarbeitung Ihrer personenbezogenen Daten gegen Datenschutzrecht verstößt, haben Sie außerdem das Recht, sich bei einer Datenschutzaufsichtsbehörde zu beschweren.
Viele Datenverarbeitungsvorgänge sind nur mit Ihrer ausdrücklichen Einwilligung möglich. Eine bereits erteilte Einwilligung können Sie jederzeit mit Wirkung für die Zukunft widerrufen. Die Rechtmäßigkeit der bis zum Widerruf erfolgten Verarbeitung bleibt vom Widerruf unberührt.
Wenn die Datenverarbeitung auf Grundlage von Art. 6 Abs. 1 lit. e oder lit. f DSGVO erfolgt, haben Sie jederzeit das Recht, aus Gründen, die sich aus Ihrer besonderen Situation ergeben, gegen die Verarbeitung Ihrer personenbezogenen Daten Widerspruch einzulegen.
Werden Ihre personenbezogenen Daten zum Zwecke der Direktwerbung verarbeitet, haben Sie jederzeit das Recht, Widerspruch gegen die Verarbeitung Ihrer personenbezogenen Daten zum Zwecke derartiger Werbung einzulegen.
Diese Website nutzt aus Sicherheitsgründen und zum Schutz der Übertragung vertraulicher Inhalte eine SSL- bzw. TLS-Verschlüsselung. Eine verschlüsselte Verbindung erkennen Sie daran, dass die Adresszeile des Browsers mit „https://“ beginnt.
Diese Website wird über Webflow gehostet.
Anbieter ist:
Webflow, Inc.
398 11th Street, 2nd Floor
San Francisco, CA 94103
USA
Beim Besuch unserer Website werden durch Webflow technisch erforderliche Daten verarbeitet, um die Website bereitzustellen, die Systemsicherheit zu gewährleisten und Missbrauch zu verhindern. Hierzu können insbesondere folgende Daten gehören:
Die Verarbeitung erfolgt auf Grundlage von Art. 6 Abs. 1 lit. f DSGVO. Unser berechtigtes Interesse liegt in der sicheren, schnellen und zuverlässigen Bereitstellung unserer Website.
Mit Webflow wurde ein Vertrag über Auftragsverarbeitung gemäß Art. 28 DSGVO geschlossen. Webflow kann Unterauftragnehmer einsetzen und personenbezogene Daten auch außerhalb der Europäischen Union bzw. des Europäischen Wirtschaftsraums verarbeiten. Für solche Übermittlungen verwendet Webflow nach eigenen Angaben geeignete Transfermechanismen, insbesondere EU-Standardvertragsklauseln.
Weitere Informationen finden Sie in den Datenschutzinformationen von Webflow.
Für Domain- und E-Mail-Dienste nutzen wir Leistungen der:
STRATO GmbH
Otto-Ostrowski-Straße 7
10249 Berlin
Deutschland
STRATO verarbeitet personenbezogene Daten im Zusammenhang mit der Bereitstellung der Domain- und E-Mail-Dienste. Beim E-Mail-Verkehr können insbesondere folgende Daten verarbeitet werden:
Wenn Sie uns per E-Mail kontaktieren, werden Ihre Angaben zur Bearbeitung der Anfrage und für den Fall von Anschlussfragen bei uns gespeichert.
Die Verarbeitung erfolgt je nach Inhalt der Kommunikation auf Grundlage von Art. 6 Abs. 1 lit. b DSGVO, sofern Ihre Anfrage mit einer Reservierung, einer Leistung oder vorvertraglichen Maßnahmen zusammenhängt, sowie auf Grundlage von Art. 6 Abs. 1 lit. f DSGVO, sofern es um allgemeine Kommunikation geht. Unser berechtigtes Interesse liegt in der Bearbeitung Ihrer Anfrage und der ordnungsgemäßen Kommunikation.
Mit STRATO besteht bzw. sollte ein Vertrag über Auftragsverarbeitung gemäß Art. 28 DSGVO abgeschlossen sein.
Auf unserer Website können Sie über ein Formular eine Tischreservierung anfragen. Das Formular wird über Webflow Forms bereitgestellt.
Im Rahmen der Reservierungsanfrage können insbesondere folgende Daten verarbeitet werden:
Die von Ihnen eingegebenen Daten verwenden wir ausschließlich zur Bearbeitung Ihrer Reservierungsanfrage, zur Rückfrage bei Unklarheiten und zur organisatorischen Abwicklung der Reservierung.
Rechtsgrundlage ist Art. 6 Abs. 1 lit. b DSGVO, da die Verarbeitung zur Durchführung vorvertraglicher Maßnahmen bzw. zur Bearbeitung Ihrer Reservierungsanfrage erforderlich ist.
Die über das Formular übermittelten Daten werden über Webflow verarbeitet und anschließend an uns übermittelt. Mit Webflow wurde ein Vertrag über Auftragsverarbeitung gemäß Art. 28 DSGVO geschlossen.
Reservierungsanfragen werden gelöscht, sobald sie für die Bearbeitung nicht mehr erforderlich sind und keine gesetzlichen Aufbewahrungspflichten entgegenstehen.
Empfohlener Zusatz direkt unter dem Formular:
Mit dem Absenden der Reservierungsanfrage erklären Sie sich damit einverstanden, dass wir Ihre Angaben zur Bearbeitung Ihrer Reservierung verwenden. Weitere Informationen finden Sie in unserer Datenschutzerklärung.
Wenn Sie uns per E-Mail, Telefon oder Telefax kontaktieren, verarbeiten wir die von Ihnen mitgeteilten Daten zur Bearbeitung Ihrer Anfrage.
Hierzu können insbesondere gehören:
Die Verarbeitung erfolgt auf Grundlage von Art. 6 Abs. 1 lit. b DSGVO, sofern Ihre Anfrage mit einer Reservierung, Bestellung oder sonstigen Leistung zusammenhängt. In allen übrigen Fällen erfolgt die Verarbeitung auf Grundlage von Art. 6 Abs. 1 lit. f DSGVO. Unser berechtigtes Interesse liegt in der sachgerechten Bearbeitung Ihrer Anfrage.
Die Daten verbleiben bei uns, bis der Zweck der Speicherung entfällt, Sie uns zur Löschung auffordern oder gesetzliche Aufbewahrungspflichten entgegenstehen.
Auf unserer Website ist ein Bewertungs-Widget eingebunden, mit dem Google-Bewertungen angezeigt werden. Für die Einbindung nutzen wir den Dienst Elfsight.
Anbieter ist nach aktuellem Stand:
Elfsight
Datenschutzinformationen abrufbar unter: elfsight.com/privacy-policy
Beim Aufruf des Bewertungs-Widgets können personenbezogene Daten an Elfsight übertragen werden. Hierzu können insbesondere gehören:
Elfsight gibt an, dass Besucher von Websites mit Elfsight-Widgets mit dem Cookie elfsight_viewed_recently in Kontakt kommen können. Dieses Cookie dient nach Angaben von Elfsight dazu, Mehrfachzählungen von Aufrufen innerhalb kurzer Zeit zu verhindern. Außerdem können je nach Konfiguration Google Fonts oder weitere externe Inhalte geladen werden.
Die Einbindung von Elfsight Google Reviews erfolgt nur auf Grundlage Ihrer Einwilligung nach Art. 6 Abs. 1 lit. a DSGVO sowie, soweit Informationen auf Ihrem Endgerät gespeichert oder ausgelesen werden, auf Grundlage der einschlägigen Vorschriften des Telekommunikation-Digitale-Dienste-Datenschutz-Gesetzes.
Ihre Einwilligung können Sie jederzeit über die Cookie-Einstellungen auf unserer Website widerrufen.
Da Elfsight ein Drittanbieterdienst ist und Daten gegebenenfalls auch außerhalb der Europäischen Union verarbeitet werden können, kann ein geringeres Datenschutzniveau bestehen als innerhalb der Europäischen Union. Wir binden den Dienst daher nur nach Ihrer vorherigen Einwilligung ein.
Unsere Website kann Cookies und vergleichbare Technologien verwenden. Cookies sind kleine Textdateien, die auf Ihrem Endgerät gespeichert werden. Sie können technisch erforderlich sein oder dazu dienen, externe Inhalte, Komfortfunktionen oder Analysefunktionen bereitzustellen.
Technisch notwendige Cookies und vergleichbare Technologien werden auf Grundlage von Art. 6 Abs. 1 lit. f DSGVO verarbeitet. Unser berechtigtes Interesse liegt in der technisch fehlerfreien und sicheren Bereitstellung unserer Website.
Nicht notwendige Cookies, externe Inhalte und vergleichbare Technologien werden nur nach Ihrer Einwilligung geladen. Die Rechtsgrundlage ist Art. 6 Abs. 1 lit. a DSGVO.
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Über das Consent-Management können Sie entscheiden, ob bestimmte externe Dienste, insbesondere Elfsight Google Reviews, geladen werden dürfen. Ohne Ihre Einwilligung werden diese Dienste nicht aktiviert.
Die Verarbeitung Ihrer Einwilligungsentscheidung erfolgt auf Grundlage von Art. 6 Abs. 1 lit. c DSGVO, sofern wir gesetzlich verpflichtet sind, Einwilligungen nachzuweisen, sowie auf Grundlage von Art. 6 Abs. 1 lit. f DSGVO. Unser berechtigtes Interesse liegt in der rechtssicheren Dokumentation und Verwaltung von Einwilligungen.
Eine automatisierte Entscheidungsfindung einschließlich Profiling findet auf dieser Website nicht statt.
Wir speichern personenbezogene Daten nur so lange, wie dies für den jeweiligen Zweck erforderlich ist oder gesetzliche Aufbewahrungspflichten bestehen.
Reservierungsanfragen und Kontaktanfragen werden gelöscht, sobald sie abschließend bearbeitet wurden, sofern keine gesetzlichen Aufbewahrungsfristen oder berechtigten Interessen an einer weiteren Speicherung entgegenstehen.
Eine Weitergabe personenbezogener Daten erfolgt nur, wenn dies zur Erfüllung des jeweiligen Zwecks erforderlich ist, eine gesetzliche Verpflichtung besteht, Sie eingewilligt haben oder wir berechtigt sind, externe Dienstleister einzusetzen.
Eingesetzte Dienstleister sind insbesondere:
Wir behalten uns vor, diese Datenschutzerklärung anzupassen, wenn sich die Rechtslage, unsere Website oder die eingesetzten Dienste ändern.
Stand: Mai 2026
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